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学员:刘...2021/6/8学习厨师课程学做厨师来这里,我们学校开设长短期中餐专业,各地菜系/融合创新菜品。
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学员:袁...2020/11/23你们在西昌市有没有业务?您好,有的,已经安排就今年校区老师给您联系,详细介绍适合您学校的课程了。更多问题请咨询在线课程老师,24小时为您服务!
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学员:胡...2020/10/6可以学贵川菜不<p> 您好,欢迎咨询,很高兴为您解答疑问,我们学校是专业培训贵川菜课程的,我们课程是根据您的实际情况给出专门的学习指导,量身定制学习计划,每个阶段都有专业的老师进行指导,促进您能力的全面提升,掌握更多专业的技术。 </p> <p> <br /> </p> <p> <br /> </p>
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学员:陶...2019/10/31想要咨询培训费用好的
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学员:黄...2018/3/12为什么太小的烤箱不适合烤西点?<span style="color:#E56600;line-height:2;font-size:14px;">学员你好!因为如果烤箱空间不足,放入烤模之后,温度就没有办法很快的均匀传导。就例如一锅沸水,锅子大的话,沸水量多,假如加入一杯冰水,因为沸水量多,温度也不会马上降低。锅子小的话,加入一杯冰水,因为沸水量少,相对的温度就会马上降低。而烤戚风蛋糕较重要的是温度,如果温度一下子改变就容易失败。咨询热线:400-0336-020 QQ:1207267436电话/微信:17722514232</span>
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学员:赵...2018/3/12烤盘放入烤箱中的位置会影响成品吗?<span style="color:#E56600;line-height:2;font-size:14px;">学员你好!烘焙的时候,尽量让成品位在烤箱的正中央。让底盘与成品顶部距离灯管的间隔一样,这样受热比较平均。所以在烤戚风蛋糕时,进烤箱的烤盘就要稍微放低一点,预留一些戚风蛋糕往上膨胀的空间;平时烤欧式面包也是一样,如果做的面包体积较大,也必须放低一点。吐司的话也是要让吐司模底部与顶部与灯管的间隔差不多的位置。一般来说烤八个小面包的话,烤盘放在中间就差不多。咨询热线:400-0336-020 QQ:1207267436电话/微信:17722514232</span>
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学员:林...2018/3/12有盐奶油与无盐奶油有何差别?<span style="color:#E53333;line-height:2;font-size:14px;">学员你好!做蛋糕的时候,较好用无盐奶油,因为蛋糕中配方盐的份量都会比较少。举例来说,按蛋糕配方中的奶油份量如果是100g,因为比例的关系,使用有盐奶油与无盐奶油差别就很大。太多的盐会影响成成品的风味,所以做甜点使用无盐奶油比较好。制作面包的话,奶油的量如果不是很多(30g以下),那么使用有盐奶油或无盐奶油就都没有太大的关系。咨询热线:400-0336-020 QQ:1207267436电话/微信:17722514232</span>
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学员:吴...2017/9/20厨师<p> 你好,马上安排老师联系您! </p>
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学员:王...2017/8/24咨询好的 马上联系您
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学员:潘...2016/7/10中餐
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